ふわりん

気持ちがフワフワ？
サイフが軽くてふわふわ（これは通常）

いえいえ
天理市にあるお麩屋さんの
お麩カフェ「ふわりん」
半年くらい前に何かのタウン誌で見たお店なんです
いつかは行きたいな
お麩料理って普段は煮物ばかり
生麩だって田楽とか、やっぱり煮物

道に迷いながらも予約時間ピッタリに到着
可愛い女の子の絵が書かれた壁に青い扉

中もこじんまりとしているけど
可愛い感じのお店


ランチは生麩中心
その生麩も色々な種類

「さくら生麩とゆず生麩のカルパッチョ」

「生姜の生麩スープ」

「よもぎ生麩とゆず生麩のお刺身」

「プレーン生麩とよもぎ生麩と豚の角煮」

「ラズベリー生麩とアイスのチョコソースがけ」
と飲み物
で、１５００円

どの生麩がビックリしたかと言うとデザートの
「ラズベリー生麩」
ゆっくり口の中で味わっていると、ほのかにラズベリーの味がするんです

お店の方に生麩の販売は？と聞くと「販売はしてない」と・・・・・
カフェだけの為に生麩を作られているそうです

幾分量が少ないかな？と感じましたが生麩を堪能できました