ここ何十年も作って来たのに・・・・
初めてだ~~~(泣)

いつものように湯を沸かし、綺麗に丁寧に洗った赤紫蘇の葉を入れた
10分程グラグラ、葉を取り出し砂糖を投入!!
火を止め、粗熱を取ってクエン酸を入れた

「えっ?何で?どうして?なに~~~~これ!!!!」
綺麗な赤い色になるはずなのに・・・・・
綺麗な緑色になっちゃったよ~~~、なんで~~~~?


失敗した~~~~、ショックです
原因は私には分かりません
未だにナゼ?です

まだもう1度やり直す気持ちになってません