柿のれん

我が家のベランダの物干に柿の暖簾が出来上がりました

奈良は柿の産地
もちろん奈良産の柿・・・と言いたいのですが
奈良の柿は渋柿でも粒が小さい、また冨有柿の数も少なそうなんです

私が干し柿にするのは「西条柿」
これは広島西条市原産で中国地方にはたくさんあります

毎年地元の友達が送ってくれるんです
今年は何人もの方が送ってくれ柿のれんに・・・

合計すると３００個近く、我が家だけでは多すぎてご近所さんに
「吊るし柿作りませんか？」とお裾分け

西条柿は大人の拳大よりちょっと小さいくらいの大きさ
吊るしたときは「おおっ！！」オレンジ色が段々とワイン色になりさむさが厳しくなると
白く粉を吹きます


もちろんここまでになる間、風通しの良い場所に吊るしてあります
私は、洗濯干が終わると、毎日（？）柿をモミモミしております
それは・・・・ね、カチカチにしないためと、種離れが良くなるんです

今年も100数十個の柿をモミモミしております