白毫寺近くにある
野菜と雑穀、糀のお料理「花」さんにお友達とランチに行ってきました
本とか雑誌に良く取り上げられているお店なんです
今回も雑誌に載っていて「行こう」ってことに
本を見てたったの四日目のこと
高畑町から細い道をクネクネと行くと古民家に花の小さな看板
お邪魔すると天窓のある明るい廊下を抜け
畳のお部屋に
ここに丸テーブルに椅子席
畳なんだけどスリッパのままどうぞと・・・
日本人だね、「いいの？」と訝しげに案内されたテーブルに
ほどなくして予約していたランチメニューが運ばれてきました
料理の説明をしてくれます
何々？覚えきれない！！！
分かったのは酢飯に少しお砂糖をつかってます
他は塩糀と甘酒、それにお野菜本来のお味のみってこと
「いただきま～～～す」
「ん？美味しい」
どど～～～ん、どかっ！と大皿盛りする私には到底無理！！
あっ、一つだけできるものがあった！！
お豆腐を小さく切って塩糀を乗せて頂く
これは出きる！！
こういう美味しいものはだれかに作って頂き食べる人になるに限る
またお邪魔いたしま～～す
野菜と雑穀、糀のお料理「花」さんにお友達とランチに行ってきました
本とか雑誌に良く取り上げられているお店なんです
今回も雑誌に載っていて「行こう」ってことに
本を見てたったの四日目のこと
高畑町から細い道をクネクネと行くと古民家に花の小さな看板
お邪魔すると天窓のある明るい廊下を抜け
畳のお部屋に
ここに丸テーブルに椅子席
畳なんだけどスリッパのままどうぞと・・・
日本人だね、「いいの？」と訝しげに案内されたテーブルに
ほどなくして予約していたランチメニューが運ばれてきました
料理の説明をしてくれます
何々？覚えきれない！！！
分かったのは酢飯に少しお砂糖をつかってます
他は塩糀と甘酒、それにお野菜本来のお味のみってこと
「いただきま～～～す」
「ん？美味しい」
どど～～～ん、どかっ！と大皿盛りする私には到底無理！！
あっ、一つだけできるものがあった！！
お豆腐を小さく切って塩糀を乗せて頂く
これは出きる！！
こういう美味しいものはだれかに作って頂き食べる人になるに限る
またお邪魔いたしま～～す
