先日の朝の陸との散歩の時の事である
陸の大好きなワンちゃんと遭遇
後をストーカー状態で追い掛け、滅多に行かない
秋篠寺に向かう歴史の道に
そこには貸し菜園があり、一人のおじさんがせっせと収穫をしていた
「おはようございます、暑いですね。ゴーヤですか？」と声を掛けた
「おはよう！ゴーヤ持っていかへんか？」
と言われ、「すみません、ありがとうございます」といただいてきました
約25㎝位の身長で胴回り30㎝弱の堂々とした風袋
パカンと半分に割ると、モワモワに産毛に包まれた種が・・・・
スプーンで削り取り細くスライス
甘辛い醤油タレに投入し鰹をいれ弱火でクツクツ
「ゴーヤの佃煮」に
実は私、ゴーヤは大の苦手
何度か食べてはみたが、あの苦みはどうしても好きに慣れない
今回も遠慮しようかと思っていたのに、手が先に出ていた
夕飯の時、ちょっとだけ食してみたが・・・やっぱり苦みがある
でも鰹と醤油が勝っていて食べられる
チャンプル～～～は無理だろうな
明日作る予定
陸の大好きなワンちゃんと遭遇
後をストーカー状態で追い掛け、滅多に行かない
秋篠寺に向かう歴史の道に
そこには貸し菜園があり、一人のおじさんがせっせと収穫をしていた
「おはようございます、暑いですね。ゴーヤですか？」と声を掛けた
「おはよう！ゴーヤ持っていかへんか？」
と言われ、「すみません、ありがとうございます」といただいてきました
約25㎝位の身長で胴回り30㎝弱の堂々とした風袋
パカンと半分に割ると、モワモワに産毛に包まれた種が・・・・
スプーンで削り取り細くスライス
甘辛い醤油タレに投入し鰹をいれ弱火でクツクツ
「ゴーヤの佃煮」に
実は私、ゴーヤは大の苦手
何度か食べてはみたが、あの苦みはどうしても好きに慣れない
今回も遠慮しようかと思っていたのに、手が先に出ていた
夕飯の時、ちょっとだけ食してみたが・・・やっぱり苦みがある
でも鰹と醤油が勝っていて食べられる
チャンプル～～～は無理だろうな
明日作る予定