あぶら麩のニラ玉丼！

6月に石巻に行ったときに

仲良くなったお母さんがくれた仙台麩（あぶら麩）。

宮城県では、脇役のお麩が主役になるって

何年か前に秘密のケンミンSHOWで見たことがあったけど

実物は初めて！

今日の夕ご飯は、そのお麩を使って

ニラ玉丼を作ってみたよ（＾＾）

材料は

・あぶら麩

・ニラ

・卵

味付けは親子丼みたいな感じで。

お麩にじゅわ～って味がしみこんでて、とってもおいしかったよ

我が家も、今日からお麩は脇役卒業です！！