銚子風おでん

銚子風おでん。

先日、地元でお世話になっているおば様から
いただいたのを思い出し、開けてみることに♪


じゃーん！

大根、玉子、昆布、人参、ちくわ、
つみれ、さつま揚げ、こんにゃく
こんな小さな缶の中に、8種類も！

出汁は、魚介ベースで
少々、しょっぱめかな？

いやでも、缶詰にしては
上出来な仕上がりですよね～



私も今度、お土産に買って帰ろん


おばさま、いつもありがとうございます！
ご馳走さまでした


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久しぶりのパンケーキは。。。

ここ最近は、
それなりに穏やかな毎日を
過ごしていたかと思うのですが。。。

先週、久々に
ショッキングな出来事に遭遇してしまいまして

ショックと動揺と緊張で
いろんな事が上の空になってしまった

ついでに、体調も崩し

いやーほんと、ダメダメですねぇ


でも、ここらで立て直さねばと

気分転換に、
大好きなパンケーキを作りました！
今日は豆乳パンケーキ

一枚焼く度に、
「久々だからな～」と言い訳しながら
形も大きさも、ばっらばらのパンケーキが完成

いかんいかん。
完全に、集中力が欠けている


しかし、目分量で配合したのに
味とふんわり感はバッチリ
私、ちゃんと回復しているようです

良かった良かった♪


今後どうなるか分かりませんが、
今回遭遇した問題とも、
ちゃんと向き合って、乗り越えて行こう！

その為に、スタミナ付けて頑張るぞ～


あっ因みに、
焼いたパンケーキは、一気に食べたりせず、
何日かに分けて、ゆっくり頂きますよ


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煮込みといえば山利喜

東京の三代煮込みのお店
と言われているらしい
「山利喜」

お店の前に、
お客さんが並んでいるのも
よく見かけていて
一度、行ってみたいな～
と、思っておりました。


そして、

じゃーん！！！

行ってきました～
時間帯が良かった様で、
すんなり入れました

私は、煮込みについて
あまり詳しくはありませんが、
間違いなく美味しい
並んででも食べたい
という気持ちはわかりますね！


これは、癖になりそう


ご馳走さまでした！


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