夕食♪

夕食は石垣市役所近くのレストラン｢パポイヤ｣さん
石垣牛ステーキ専門店です
一昨年初めて訪れた際の美味しさが忘れられず、また来てしまいました

石垣牛のお刺身


テンダーロインステーキ

ステーキソースが二種類とお塩がありましたが、やっぱりお塩が一番お肉の甘さや香りを引き立てます


お肉はもちろんおいしいのですが、引けを取らないほど好きなのが箸休めの｢ゴーヤのピクルス｣（食欲のあまり写真取り忘れました…）
お店のご主人にピクルスのレシピを伺ってきたので家でチャレンジしてみます