村上開新堂☆クリスマスディナー

昨年に引き続きクリスマスメニューを味わってきました

クッキーがオーナメントのステキなツリー何ともいえない素晴らしい佇まいです


お菓子のお家も繊細でかわいい


タラバ蟹が詰まった湯葉巻き


パリパリの鱗が香ばしいスズキのソテー


臭みが全くなくやわらかいラム肉のステーキ


デザートの紅茶アイスが濃厚でした



自宅用にジンジャークッキーのハウスを購入ほのかにジンジャーが香ります


開新堂ゼリーの販売は大晦日のみということで残念ですが美味しいお料理と素晴らしいサービスでお腹も心も満たされました

波照間島

ずっと訪れてみたかった波照間島に来ました

沖縄で一番美しいビーチと言われるニシ浜
その白い砂浜の美しさに時間を忘れます


こんなに素晴らしい自然に囲まれて過ごす時間は最高に贅沢です

夕食♪

夕食は石垣市役所近くのレストラン｢パポイヤ｣さん
石垣牛ステーキ専門店です
一昨年初めて訪れた際の美味しさが忘れられず、また来てしまいました

石垣牛のお刺身


テンダーロインステーキ

ステーキソースが二種類とお塩がありましたが、やっぱりお塩が一番お肉の甘さや香りを引き立てます


お肉はもちろんおいしいのですが、引けを取らないほど好きなのが箸休めの｢ゴーヤのピクルス｣（食欲のあまり写真取り忘れました…）
お店のご主人にピクルスのレシピを伺ってきたので家でチャレンジしてみます