村上開新堂☆クリスマスディナー昨年に引き続きクリスマスメニューを味わってきましたクッキーがオーナメントのステキなツリー何ともいえない素晴らしい佇まいですお菓子のお家も繊細でかわいいタラバ蟹が詰まった湯葉巻きパリパリの鱗が香ばしいスズキのソテー臭みが全くなくやわらかいラム肉のステーキデザートの紅茶アイスが濃厚でした自宅用にジンジャークッキーのハウスを購入ほのかにジンジャーが香ります開新堂ゼリーの販売は大晦日のみということで残念ですが美味しいお料理と素晴らしいサービスでお腹も心も満たされました
夕食♪夕食は石垣市役所近くのレストラン「パポイヤ」さん石垣牛ステーキ専門店です一昨年初めて訪れた際の美味しさが忘れられず、また来てしまいました石垣牛のお刺身テンダーロインステーキステーキソースが二種類とお塩がありましたが、やっぱりお塩が一番お肉の甘さや香りを引き立てますお肉はもちろんおいしいのですが、引けを取らないほど好きなのが箸休めの「ゴーヤのピクルス」(食欲のあまり写真取り忘れました…)お店のご主人にピクルスのレシピを伺ってきたので家でチャレンジしてみます