お好み祭

わが家に突然やってきたお好み焼きブーム。

日曜日に私が作ったのは具沢山。
海老イカに富山のシロエビも使いましたが、生地にはあまりこだわらず。

そして木曜の昼食、二人とも休みで再びお好み焼き。
妻の仕込みで、大和芋をすりおろし出汁で伸ばした生地が美味しかった。

切りイカや干し海老などの乾物がいい味だしますね。
また次は更に美味しいお好み焼き作りたいです。