ピュアホワイト

今年も清瀬市で発見しましたトウモロコシの「ピュアホワイト」

主に北海道で生産されていますが、東京の片隅でも作っているんですね。

生の状態では本当に真っ白、熱を加えるとクリーム色になりますが、それでも普通のトウモロコシに比べると白いです。

弾けんばかりに詰まった粒から飛び出るジューシーな果肉。
採りたてのトウモロコシは本当に甘くて美味しい旬の味覚ですね。