一日自宅で

久々に一日自宅でゆっくり過ごした日曜日。

ゆっくり起きて、笑っていいとも増刊号を見ていたらブランチが出てきました。
先日妻が買ってきたタイ焼き製造トイ。
今日は、あんこ、リンゴ煮、ピザ味の三種類。
初めてで最初は苦戦しましたが、何回かやっているうちにちゃんとした形になってきて美味しかったです。

電子レンジで作るので焼き目がないのが少々残念ですね。

夕食は昨日から仕込んでおいた、博多水炊き。
鶏ガラを圧力鍋で煮てはガラをつぶしてを繰り返すこと４回、かなり濃厚な鶏白湯スープができました。
まずは野菜を入れず鶏白湯にゲラント産の塩だけを入れたスープを飲みます。
これが旨い、これでラーメン作りたいなぁという味。

野菜を入れて鍋を。
これもゲラント産の塩と柚子こしょうを入れて。
いやいや下手なお店で食べるより美味しかったです。
最後の締めはもちろん雑炊。

最後の一粒まで食べきりました。
ふ～大満足。