今、この野菜が好きだ！

この時期、すごい狭い期間だけ出てくる野菜、八百屋でもあまり見ることのないのが「はやとうり」

野菜直売所で見かけますが、これをヌカ漬けにすると鮮やかな黄緑色にシャキッとした歯ごたえで美味しいんです。

もしどこかで見かけたら、ヌカ漬けや浅漬けで食べてみてください。
やみつきになりますよ。