久々ラーメン話

まず一枚目の写真、埼玉で少しずつ広がってきた「焦がし醤油ラーメン」
そのカップラーメンが10月にサークルＫサンクスを中心に発売されます。

試作品を味見しましたが、焦がし醤油の風味が程よく出ていて美味しかったです。

この焦がし醤油ラーメンや埼玉ラーメンイベント集団「SAI ROCK」の中心メンバーでもある「麺家 うえだ」のおかみさんがテレビに出ます（写真二枚目）
名物おかみさんと美味しいラーメンをお楽しみに（三枚目はうえだの肉つけ麺）

そして今年もSAI ROCKイベントを開催します。
昨日は一回目の打ち合わせ。

まだ完全決定ではありませんが、今年は茨城県へ出張し、土浦で、茨城のラーメン屋集団とコラボイベントをやります。

埼玉産原料を使った味噌とイノブタを使った新しい味噌ラーメンを作ります。
また埼玉県内から土浦の会場へのバスツアーも行う予定。

これから煮詰める話ですが、楽しく美味しい企画企画にしていきたいと思いますのでお楽しみに。