いか焼き

関西方面の方にはお馴染みの「いか焼き」

関東ではなかなか見ることがなかったりしますが、近所にお店を発見。

ダイエット中ですが思わず買ってしまいました。
小麦粉を溶いたものに切ったイカを加えて、プレスするように圧力をかけて焼いたら出来上がり。

シンプルだけどこれが美味しいんです。
おやつにもいいけど、ビールに合わせたら最高でしょうね。

あと１日頑張ればお休み。
いろいろあるけど、少しは楽しいお休みにしたいですね。