余韻

昨日の鶏白湯つけ麺の余韻がまだ残っています。

昨夜鰺の塩焼きを食べ、今朝コーンフレーク、昼にチキンソテーを食べても今だに昨日の味がよみがえってきます。

ラーメンにはまって約10年、こういう感じなのは今まで数回しかないですね。
鶏白湯スープとイカの魚醤のいしるが、こんなに合うとは意外。
でも烏賊と鳥って漢字が似てるからかな？(笑)

実は我が家にも、いしるが一瓶あります。
個性の強い調味料なので、なかなか使い道に困っていたのですが、いろいろ使ってみるといいかもしれませんね。

あ～鶏白湯つけ麺、今すぐ食べた～い！