近所の居酒屋さんに「紫蘇チーズ春巻き」というメニューがあって、
これがリョウの大好物。
自分で作ってみたい！ と言うのでさっそくやってみました。
(春巻きの皮をはがしておきます～)
まぁ、名前の通りのモノなので、作り方も簡単。
春巻きの皮で、とろけるチーズと紫蘇を巻いて、揚げるダケ。
簡単なので、リョウの初めての揚げ物にちょうど良かったです。(^^)
(油節約の為に、卵焼き用のフライパンで。)
箸を入れて温度を確かめること、油の跳ねに注意すること、入れる時にはそっとやること
などを忠実に守り、リョウは上手に揚げていました。
とうとう、揚げ物が出来るようになったか～。
切ったら、とろ～りチーズと紫蘇が美味しい♪
家で作れると、お店に行かなくて済んじゃうね。(^▽^;)
晩ごはんは・・・
紫蘇チーズ春巻き
もやしともずくときゅうり、トマトのサラダ
蕪のお味噌汁
麦ごはん でした♪
揚げ物ができると、また料理の幅が広がるぞ～。(^^)
昨日はライオンの話題だったけど、今日は ダンディライオン=たんぽぽ のお話です。(^^)
イサはたんぽぽの種を飛ばすのが大好き。
毎日夕方のアイパッチ訓練お散歩の時には、土手でたんぽぽの種を飛ばします。
今日も一緒にたんぽぽの種を飛ばしたり、茎を割いてクルクルにして遊んだりしていたら、ふと
「ねぇママぁ これ、たんぽぽだよね？」 と、黄色い花を指さしました。
そうだね たんぽぽのお花だね と言うと
「このたんぽぽは、どうやって、白いふわふわになるの？」 と、訪ねてきました。
はっ！ 良い質問だね。
そういえば質問好きのリョウからは聞かれなかった事だわ。
子どもの興味って、それぞれ違って面白いです。
というわけで、帰ってからリョウとイサと３人で、コレを見ました。
↓
たんぽぽが綿毛になるまで
植物に全く興味のないリョウも、感心して見ていました。(^^)
いろんな人がいると いろんな興味が集まって 自分が知らなかったことを知ることができて楽しい。
どうやってふわふわになるの？ と訊いたイサのまっすぐな疑問を
種がたんぽぽの赤ちゃんだって知った時の、イサの感動したきらきらした目を
ずっと覚えていたいなぁ と思ったのでした。
「こぉくんが頑張って種まいて、たんぽぽたくさん生えてくるといいなぁ。」
・・・・・・それはそれで困るんだけど。(^_^;)