さてさて、卒業式から一転
たくさんの涙を流した後は、お腹がすくものですね
卒業式後のアフターパーティーも兼ねて
日本スパカレッジ2016年度最後の授業はスパキュイジーヌです
スパキュイジーヌとは・・・
見た目も美しく、栄養価が高く、
オリジナリティーやコンセプトがはっきりとした、
スパ施設で提供されるお料理です
今回は、女性に優しい沖縄スパーフードランチをコンセプトに、
最近注目度の高いスーパーフード
地産地消
女性ならではの悩み
の3つをテーマにしています
スーパーフードはなんと8種類！！
話題のタイガーナッツ、キヌア、アサイー、チアシード、ビーツ、ウコン、モズク、シークァーサー等々・・
その他にも沖縄のいまいゆ（新鮮なお魚）、ポリフェノールたっぷりの島人参、熱に強いビタミンCが豊富なゴーヤー、抗菌作用のある月桃の葉の上には彩り玄米ご飯など。
お目目
も身体も喜ぶランチに仕上がりました
一つ一つはよく見るけれど、こんなにワンプレートに詰め込まれたランチは類を見ないですね
スーパーフードは身体によいけどオイシクナイ・・・というイメージが
でも、今回皆さんが工夫を凝らして作ったキュイジーヌランチは
そんなことはなく、心から美味しいとのお声が飛び交っていました
栄養学が得意なインストラクターからも太鼓判です
3大栄養素、および必須ミネラル・ビタミン、さらにフィトケミカル、
オメガ3まで入って素晴らしい！！！
そして何より美しい華やか～
さらに、以前の卒業生＆スパキュイジーヌ作成経験のあるスタッフより
嬉しい差し入れ
月桃に包まれた優しい味のちまきです
ふぁっと香りづけされたお米をかみしめると沖縄の味が沢山。
卒業式の後、卒業生・スタッフの皆でおいしく頂き完食しました
そして笑顔
で解散。
またすぐの再開を約束してお別れしました