コンビニ各社でおでんに特徴はありますが
種一つ一つ比較したらキリが無いので、気になる点を
まとめます。

・セブンイレブン
だしの効いた飲み干したくなるつゆ。
ゴボウ巻、ウィンナー巻など練り物が甘め。
具沢山の巾着、魚の旨味あるつみれ。

・ファミリーマート
辛めな辛子、とろろ昆布等、薬味が豊富で美味しい。
牛スジ、大根など全体的に柔らかめ?
卵、蒟蒻に味がよく染み込んでいる。

・ローソン
濃い目なつゆ、具材。
大根、卵、蒟蒻に拘りがあるらしい。
ふんわりお魚団子、ふわふわ豆腐の鶏団子…
ちょっと変わった練り物が多い。

・サークルKサンクス
薬味は豊富だが、入れて微妙になること多々。
厚揚げ、がんものボリュームが良い。
フランク串、鶏ハラミ串等、肉系が美味しい。


以上、勝手なレビューです。
某サイトのつゆ比較によると
セブンイレブンが一番濃い目で、サンクスが一番あっさりめらしいです

ま、店舗、時間帯によって違ってくるんだとは思います



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