鳥輿(とりこう)のブログ
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本日5月6日営業致します。

10連休最終日、皆様如何お過ごし
でしょうか。

連休初日のブログで
「5月6日は状況により」
とお知らせ致しましたが、本日17:30から営業させて頂きます。

但し、材料に限りがある為、
本日の焼鳥はコース
『二之宮』
『三之宮』
のみで、単品串のご提供はございません。

コースも10人前限定となりますのでご了承下さい。
尚、お一人様一人前のお召し上がりでお願い申し上げます。

明日5月7日はお休みとさせて頂きます。

重ねてよろしくお願い申し上げます。

ゴールデンウィークのお知らせ

ブログ更新が久しぶりになって
しまいました。
毎度、毎度すみません💦

さて本日から10連休スタートですね
皆様お出かけの際はくれぐれも事故
など気をつけて下さいね。

鳥輿はと申しますと、本日4月27日
から5月5日迄の9日間は通常営業致します。
6日は品物の在庫状況次第となります
のでご了承下さい。

仕入先のお休みが多い為、欠品もあるかと存じますが、ご容赦の程お願い申し上げます。



お知らせ

本日から弥生、寒暖差が激しいですが春はもうすぐそこまで来ていますね。

さて、ご愛顧頂いておりますお客様には辛いお知らせとなります。

本日よりお品書き改訂に伴い、大半の価格を値上げとさせて頂きました。
開業から9年、二度目の値上げとなります。
燃料(炭)、消耗品、厨房機器、飲料、食材、ほぼ全てがこの2年間で値上げとなりました。
昨年までに、価格据え置きに努力して参りましたが、止む終えず今回の決断とさせて頂きました。
品質低下を避ける為、ご利用のお客様には何卒ご理解、ご協力の程、よろしくお願い申し上げます。



三種類のコースには、鳥輿初となる
『づけの相鴨』が入ります。
味噌床をつくり、味も肉質も柔らかい味わいに漬けた串を炭火で焼き
刻んだ大葉をまぶして頂く一品となります。
コースでお召し上がりのお客様には
お得な価格設定とさせて頂きました。

これからも皆様に喜んで頂けます様、味の『安定第一』を肝に命じて営業して参ります。
皆様お誘い合わせの上、ご来店お待ちしております。


お弁当がレギュラーになりました!

少しずつ春が近づいてますね!
寒暖差はまだ激しいですが
「梅は咲いたか、桜🌸はまだかいな!」という感じでしょうか。

そんな中、嬉しい😃ご報告を!
元旦から1/14迄の期間限定で販売した
『西浅草の鳥弁』   ¥1.100





ご好評頂きまして、2月13日から
レギュラー販売となりました。
毎週水曜日から日曜日までの週5日間浅草演芸ホール売店にて販売しております。
数量限定とはなりますが、お越しの際は、ぜひ演芸のお供にお召し上がり下さい。

尚、消費期限が当日16:00迄となりますので、販売時間は「昼の部」11:00から16:00です。入場と同時にお買い求め頂きますと、混雑時にお席をお立ち頂かなくてもお召し上がり頂けます。

昨今の落語、講談ブームの後押しもあるのか、連日盛況でございます。
寄席にお越しの際は、ぜひ『浅草演芸ホール』へご来場下さいませ!
この春は笑いまくって楽しみましょう🤣








お祝い!

寒い夜が続きますね。
そんな中、昨夜の鳥輿は貸切でのご宴会でした。

鳥輿創業当時に、初めてご近所のBARのマスターがご来店、そしてお客様をご紹介頂きました。
その方達からこの西浅草で少しずつお客様が広がって行きました。

昨夜はそのBARのマスターとお客様、さらにご近所のフレンチのオーナーシェフご夫婦の奥様も続いて還暦のお祝い🥂をこの鳥輿で行なって頂きました。

お酒がお持ち込みだったのですが、とんでもないボトルが4本‼️
私、生まれて初めてビンテージワインを拝見しました。
Photoはこちらです⤵︎

4本で◯◯◯万円とか・・・💦
ビビりながら焼鳥焼きました。
もう時期外れますが、石巻産プリプリの網で獲れた真鴨(急冷)をメインのコースにスペシャル煮込みと純レバ炒め、シメは相変わらずのドライカレーでした。

及ばずながら、私もワイン🍷を頂きました。
何とも言えないふくよかな丸みと深みで、ワインにハマる理由が、やっと分かりました。
まだ余韻が残ってます。

最後にお持ちになられた苺🍓まで頂きシメに残ったワインをゴクっと・・
シャンパン🍾に苺🍓は何度もやりましたが、ビンテージワインに苺🍓は勿論初めて!
この上ないシアワセを感じて締めくくりました。
恐るべしワインの世界!
世の中まだまだ知らない事ばかり、良い勉強をさせて頂きました。
本当に皆様ありがとうございました😊
これからも、末長くお元気で焼鳥食べにいらして下さいませ。


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