本日はフィンランドのビールを頂きます。
オルヴィ トゥップラプッキ ★⭐︎
簡素でシンプルなデザインです、オルヴィは北欧フィンランドのビールで規模的には同国で3位以内のブルワリーです。
パッと見何処のビールか分かりません、、
フィンランドはアルコール販売に厳しくビールはアルコール度数に依って等級が定められていて等級によって飲食店やスーパーマーケットなどでの販売可否が異なります、ビールに限らずアルコール度数が4.7%より高い酒は国営企業アルコでしか販売出来ません。
また、販売可能な時間も定められており、販売開始は朝9時からで飲食店でもアルコール度数22%を超す酒類を提供する場合には、免許が必要となりますし勿論年齢確認もしっかりされます。
朝っぱらから酔っ払うなって事ですかね、、
トゥップラッキ？？
韻からしてダブルボックの意味でしょうか？
確かにダブルボックらしい強さがあります。
香りはやや控えめ。
肴は7種の豆の煮込み、出汁は豚骨からとりトマトベースで仕上げました。
豆は大豆、インゲン、ヒヨコ豆、レンズ豆(2種)、ツル豆、小豆、ささげの7種。
豆とビールがなかなか相性が良く最後まで美味しく飲めました。