11月のマンスリー！！

みなさんこんばんわ。

11月のマンスリーカレーをご紹介します。

今月は、

「クミン塩ザンギと札幌黄のスープカレー」

～札幌黄とは！？～

札幌で生産が開始され、食の世界遺産と言われる

「味の箱舟」にも認定された玉ねぎです。

一般的な玉ねぎに比べ、

肉厚で、加熱後の甘みがとても強いのが特徴です。

生産量が少なく「幻の玉ねぎ」とも言われています。

その、札幌黄が入ったスープカレーと

ライスの上にはカレーのスパイスの1種である、

「クミン」と塩で味付けをしたクミン塩ザンギが！！

北海道の食文化の札幌黄と

ザンギを合わせたスープカレーは逸品です。

クミン塩ザンギと札幌黄のスープカレー　　　￥1300