毎日料理をしながら思うこと。それは実に多様であり自ら驚くほどにそれは色々なのだけれども、どんな時も、体との対話から離れることはありません。
様々な調理法は、錬金術のようで、創造性の訓練となります。
相当久しぶりな気がする茄子の天ぷら。
大根おろしたっぷり。
横たわるペンギン・・・。
野生動物の生き様は、命の本質を教えてくれる気がします。
体との対話がなかなかうまくいかない、という状況に陥ったなら、まずは自分自身の間違いを受け入れることが肝要である、と思います。
それから真実が見えてくるのです。
命が教えてくれることは、はかり知れません。
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