煮物とスープと、色々盛り合わせ。
今日は雨。
とても涼しくて湿度がある。そんな日には、調理法を暑い日とは変える必要があります。
色々な調理法を組み合わせた一皿。
夏のほっこり煮物。
様々な素材と、そして様々な調理法が、体に優しく作用します。
偏りがないかどうか？
バランスは崩れていないか？
体にとって正しいことを常に考えて実行すると、それは少しずつ何かを良い事へと変えていきます。
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