QSC＆Vの徹底！
外食産業の基本は『QSC』
●QUALITY（クオリティ・最高のおいしさ・安全性）
●SERVICE（サービス・心温まるおもてなし）
●CLEANLINESS（クレンリネス・快適な食事空間・清潔さ）
各店とも常に徹底して行えていますか？
知っているのと出来ているのでは大きく違います！
QSCが下がれば、
顧客満足度も下がり、売上も下がります。
そして売上が下がれば
みんなの働く時間や給与も減少します
結果、幸せとは逆方向に進んでしまいます。
そして、もう一つ大事なのが、
VALUE(バリュー・お得感・納得感・価値ある食事提供）
私たちの商売はお客様あっての商売ですので、
いくら自分達で"美味しい"とか"良いサービス"と思うものをやっても、
お客様が求めてないものであれば、
それは意味や価値がないということ。
そのこともきちんと理解しないと
単なる自己満足の商売に
陥ってしまうということも理解していこう。
『QSC＆V』
今一度、基本に立ち返って、
今から実践実行していきましょう
すべてはお客様の笑顔のために・・・
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