味噌作り！

節分でした
横浜にて味噌作りをしてきました

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これは横浜開港記念館

大豆を叩いて麹と混ぜて塩を入れて基本的には完成！
指導して下さった白衣の先生は後から名刺を頂いたら味噌会社の社長でした

味噌作りセット


終わってから豆腐プリンを食べました(笑)


ご馳走さまでした