みなさんは、味覚に自信はありますか？
先日、友人と味覚勝負をするため、「格付けレストラン」へ行ってきました。
その名も、「一流食材を見極める格付けディナーチャレンジ」です
開催しているのは、上野にある【上野アクアリウムレストラン Nautilus】というお店です。
（東京事務所からかなり近い距離にあります。）
A・B二つの料理を食べ比べ、自身の味覚を頼りに高級食材を見抜く、クイズ形式のコースとなっています。
偉そうに語っていますが、高級食材はほとんど食べたこともなく、拙い食レポをご容赦ください
初めはドリンクから
いくつか種類がありましたが、せっかくなので赤ワインを選んでみました
風味や香りでわかるかと思いきや、熟成させているそうで、まったく違いがわかりませんでした！
・「フォアグラムース vs 豚レバームース」
パン自体がとても美味しかったです。
豚レバーの方は、どこか馴染みのある風味がして、なんとなく予想できました。
・「オシェトラキャビア vs ランプフィッシュ（1瓶500円）」
粒の大きさや色、味わいもかなり違っていて驚きました。
ランプフィッシュは、キャビアの代替品として使われることも多いそうです。
ただ、そもそも本物のキャビアの記憶がほとんどなく、勘頼りでした。
次は「アワビ 翡翠の瞳 vs ロコ貝（別名：アワビモドキ）」。
味がしっかりしたスープの中に入っており、かなり難問でした。食感は違いましたが、見た目はそっくりでさすが“アワビモドキ”です。
そして蟹対決。「ずわい蟹 vs カニカマ」。
これは絶対に間違えたくないと思い、一番真剣に考えました。答え合わせの瞬間が、一番緊張しました。
続いて「フォアグラ vs 日本ハム代替フォアグラ」。これは意外とわかりました！
最後は「黒毛和牛 vs カンガルー肉」。
こちらもかなり迷いましたが、後味や独特の香りに違いを感じました。
“オーストラリアの平原を感じる方”をカンガルーだと信じ、回答を決定しました！
そして結果は…
なんと7問中6問正解！
称号があるようで、私は「【一流グルメ】天才の舌」だそうです。味覚にはまったく自信がなかったので、自分でも驚きました。
ちなみに、正解数によってデザートのランクも変わります。
私はアフターヌーンティーセットをいただきました
普段なかなか食べないものを経験できて、良い社会勉強になりました。みなさんもぜひ、自分の味覚を格付けしてみてはいかがでしょうか！
東京事務所
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□■□■□■今日の問題■□■□■□
～労働基準法からの問題～
〇か×かでお答え下さい。
問．労働基準法第23条第1項によれば、使用者は、労働者の死亡又は退職の場合において、権利者の請求があった場合には、7日以内に賃金を支払い、積立金、保証金、貯蓄金その他名称の如何を問わず、労働者の権利に属する金品を返還しなければならないこととされている。
解答 〇
～解説～
設問の通り正しい。なお、「賃金」については、所定の賃金支払日に支払わなければならないことから、賃金支払日が請求から7日目の日よりも前に到来する場合や、権利者から請求がない場合については、その賃金支払日までに支払わなければならない。
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