フレンチは、異文化を取り入れて変化、進化している。
ほぉぉ
確かに寿司や天ぷらは、他の料理と変わらず最高を追求するけど、技法はほぼ確立されている、ような気がする。
フレンチは、文化で作る。すごいことですね。
ドラマ、年末スペシャル、劇場版と観ましたが、
何だか「グランメゾン・パリ」で観たコースシーンが、1番感動しました。
一皿への想いが、ものすごく強かったように感じます。
熱狂的視聴者として、思い入れ補正の部分もあるかもしれないけど笑
圧巻でした。
いつか高級フレンチに行ってみたい。
こう思わされたんだから、映画の力ってすごいや。
( ´,_ゝ`)