シーズン最後かな

朝、いつものウォーキングの序盤

近所の直売所にてタケノコを発見！

まだ冷凍庫に在庫が少しあるのだから

使い切ってから購入するのが良いとは思うけど…

朝どれタケノコは

このシーズンしか入手できない

少し悩んで、やっぱり購入

ウォーキングを中断して帰宅し、アク抜き開始

タケノコは時間勝負だもんね

タケノコの刺身を夕食に

少しすぐ使うように冷蔵庫に置いて

あとはタケノコご飯用と煮物用に切り分けて冷凍保存

これがシーズン最後かな

旬の味覚を楽しませてもらおう