本日は新橋駅です！。
久しぶりに行かなくてはいけないお店も多くありつつも、
新規開拓をやってしまう私。（￣▽￣）
本日は、駅から歩いて３分くらい、
「揚州商人」さんから歩いて30秒くらいにある
「麺屋大山」（だいせん）さんに伺いました！！
基本的に夜の居酒屋さんの方がメインでしょうか？。
カウンター席は珍しくなく、オーダーも食券ではなく
席に着いてからメニューを見て選びます。
そんなわけで。
大山鶏白湯らーめん780円＋クーポンの味玉。
味玉は非常に柔らかいため変形していますが（笑）
半分に切って提供してくださるのはポイント高いです♪
（食べやすいよね♪）
粘度の高いスープですが、鶏ガラを煮出しているだけあって非常にシンプルな味わいです。
麺は中細麺のストレート。少し表面がツルツルかな？
具は珍しいところで、筍の穂先を煮たものが２つと、キクラゲ。
ネギ・玉ねぎの粗みじん切り・鳥ハム２枚と大山鷄のチャーシューが１枚。
デフォでも具は結構てんこ盛りで、なかなか食べるのに楽しい丼でした。
スープと麺の絡まり具合もほどほどに食べやすいし
何よりも具が豊富なので食べ飽きがない。
なかなか美味しいラーメンだと思います♪
玉ねぎのみじん切りは、若干辛味抜けが足りないかな・・・。
ジャンク的な味になるので、好みがあると思うけど
濃厚スープを選ぶ時点で多少ジャンクがあっても、多分大丈夫だよね（笑）。
テーブルトッピングは２種類、ラー油とゆず入り七味。
ラー油は餃子用だとすると、七味のみと言うのが潔くていいですね（笑）。
もちろん途中から投入させていただきましたが
なくても全然オッケイでした♪
今度来ることがあればつけ麺も試してみたいと思いました！。
ご馳走様でした！！
メインブログ☆日本酒＆チーズに関する活動記録♪
久しぶりに行かなくてはいけないお店も多くありつつも、
新規開拓をやってしまう私。（￣▽￣）
本日は、駅から歩いて３分くらい、
「揚州商人」さんから歩いて30秒くらいにある
「麺屋大山」（だいせん）さんに伺いました！！
基本的に夜の居酒屋さんの方がメインでしょうか？。
カウンター席は珍しくなく、オーダーも食券ではなく
席に着いてからメニューを見て選びます。
そんなわけで。
大山鶏白湯らーめん780円＋クーポンの味玉。
味玉は非常に柔らかいため変形していますが（笑）
半分に切って提供してくださるのはポイント高いです♪
（食べやすいよね♪）
粘度の高いスープですが、鶏ガラを煮出しているだけあって非常にシンプルな味わいです。
麺は中細麺のストレート。少し表面がツルツルかな？
具は珍しいところで、筍の穂先を煮たものが２つと、キクラゲ。
ネギ・玉ねぎの粗みじん切り・鳥ハム２枚と大山鷄のチャーシューが１枚。
デフォでも具は結構てんこ盛りで、なかなか食べるのに楽しい丼でした。
スープと麺の絡まり具合もほどほどに食べやすいし
何よりも具が豊富なので食べ飽きがない。
なかなか美味しいラーメンだと思います♪
玉ねぎのみじん切りは、若干辛味抜けが足りないかな・・・。
ジャンク的な味になるので、好みがあると思うけど
濃厚スープを選ぶ時点で多少ジャンクがあっても、多分大丈夫だよね（笑）。
テーブルトッピングは２種類、ラー油とゆず入り七味。
ラー油は餃子用だとすると、七味のみと言うのが潔くていいですね（笑）。
もちろん途中から投入させていただきましたが
なくても全然オッケイでした♪
今度来ることがあればつけ麺も試してみたいと思いました！。
ご馳走様でした！！
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