今日買った玉子
で早速プリンを作ってみましたー
神戸プリン風にカラメルは上からかけてみたよー
『このプリンどーやって作るのぉ～？？』
『作り方教えてーやー』
などの声が殺到しておりますので、レシピを一挙公開
これマジ鉄板メニューです！
鉄板！手作りプリン（約３～４個分）
＜材料Ａ＞
砂糖 ５０ｇ
牛乳 ２１０ｃｃ
＜材料Ｂ＞
全卵 １個
卵黄 ２個
バニラエッセンス 少々
＜作り方＞
１．材料Ａを耐熱ボールに入れて、レンジで３分。
２．全卵・卵黄を溶きほぐし、あたためた材料Ａを少しずつ加えながらよく混ぜる。
３．バニラエッセンス少々を加える
４．容器に濾しながら入れる。
５．鍋に型の３分の２の高さを目安に熱湯を入れ、その中に入れる。（湯せんする）
※アルミホイルで鍋に蓋をするのがポイント
６．そのまま２０分放置
※固まってなかったら様子をみながら弱火にかける
７．湯せんしている間にカラメルソースを作る。
＜カラメルソース＞
砂糖２０ｇ
お水 大さじ１杯
お湯 大さじ１杯
耐熱容器に入れてレンジで３分
茶色く色がついたら取り出す。
ここに大さじ１杯のお湯を入れてかきまぜる。（この時にちょっとはねるので注意）
８．カラメルを固まったプリンに入れて冷やしたら出来上がり～
プリン好きの暇な人は試してみて～
