今日の
お疲れの一杯はバーピクニック。
とりあえず、ビールを頂く。
あ~五臓六腑に染み渡る。
こんな時間に飲めるのは幸せ!
ちょっとリーマン気分。
けど…。慣れない時間帯、慣れない仕事、テンションが上がらない。
いつもより短い労働時間、太陽を浴びる生活。
健康的なはずなんだけどなー。
それはそうと、また改装ネタで申し訳無いが…。
いかんせん厳しい!
サラのとこから始めるなら未だしも、元々営業してた店のホールのレイアウト、壁、床の塗り変え、など…。
いちいち、一旦一ヶ所にまとめた物(テーブル、イス、酒、書類、備品など)その都度、その都度、店内の中で移動。
無駄が多い。
まぁそれを承知の上での改装だから仕方ない。
もちろん、12日のオープンには改装的には間に合うだろう。
が、しかし酒を何処に置くとか、備品は何処に置くとか…。
厨房も荷物だらけで、仕込みもままならない。
明日はペンキ塗りの予定。
とりあえず、サクッと決めて早くお店を完成させなきゃ。
開店準備が出来ない。
あ~バタバタしてオープンするんだろうな。
きてぃ
