本日の仕入れ

鯖の大人買い

大量に仕入れました

メニューは

〆鯖＆炙り

骨まで食べてね鯖味噌煮

蛤とトマトで煮鯖

鯖塩焼き

揚げ鯖甘酢漬け

を予定

キラキラ光った鯖の表面

ほかには

生秋鮭

これは舞茸とホイル焼きにします

粒マスタードを効かせて

ずっしり身が詰まった白貝

ほんとに重かったです

中に鉛でも入ってるんじゃないかって思うほど

この白貝はバター炒めします

更に

イサキ

アズキハタ

秋刀魚

サザエ

好評だった

肉厚椎茸もまた仕入れました