いよいよ水ナスが終わりを迎えます
明日までは確実に入荷があります
少々多めに仕入れる所存です
秋刀魚は最盛期を迎え
鯖は脂がノリノリ
鰆(さわら)も実は旬です
鰹(かつを)も世に言う戻りです
そして10月1日より
「殻カキ」入荷予定です
出たてのカキは
それほど太っていないんですが
「はしり」を食べる幸せ
「はしり」とは旬の最初出たて
初鰹ってのもそうです
一ヶ月もすれば
パンパンに身が詰まった
状態でお出しできることでしょう
今まさに食欲呑欲の秋です
皆さんエンジョイしましょ~~~