平目

冬に美味しくなる

代表的な白身魚ですね。

冬は最高ですが

夏は最低です。

「猫またぎ」って言われています

猫もまたぐほど旨くない、ってことです。

ぼちぼちよくなってきました

最盛期に比べれば

まだまだですが

仕入れました

そして接写

鰈と比べて口が大きいのが

わかりますね

以前の真子鰈の接写と比べてみてください

平目以外にも今日は

鯖

秋刀魚

イサキ

鱸

鰹（かつお）

など仕入れました