築地の風景衛生管理局だったかな? そんな名前の方々が築地の衛生面を 日々管理するため築地市場内を歩き回っています 温度管理はきちんとできているか 変なものは売っていないか 売り方、衛生面での指導など 皆さん衛生的で上から下まで真っ白 長靴まで真っ白 手振れしまくり・・・ 失礼・・・