霞町 さゔぁ
西麻布にあります。階段の天井が低い店です。Amiをはじめる以前に築地市場内中卸で働いていたコネと目利きをいかし旬な魚介を築地市場にて仕入れてます。そんな築地での仕入れ、新酒入荷情報、新メニューなどブログを通じてつづりたいと思い
いつも買ってる
扇安商店は活け鱸に強いお店です
仲買にはそれぞれ強い魚があります
大きな樽に満載に入った鱸
下の樽にも
今日買った常磐産鱸