霞町 さゔぁ
西麻布にあります。階段の天井が低い店です。Amiをはじめる以前に築地市場内中卸で働いていたコネと目利きをいかし旬な魚介を築地市場にて仕入れてます。そんな築地での仕入れ、新酒入荷情報、新メニューなどブログを通じてつづりたいと思い
築地の方々は
様々な意見がありましたが
やはりあまり影響がないような
意見が多かった様に思います。
「休んじゃえばいいのに」
なんて話も・・・
明日築地に行くのが楽しみです。