雨の築地

土曜日で月末で雨。

淋しい築地でした。

今日の仕入れ。

左に平鯛（ヘダイ）静岡産

黒鯛に似ているが黒鯛のような磯臭さはなく

歯ごたえのある白身のお魚。

右にイサキ外房産

今が旬の白身魚、最盛期のイサキは

真鯛にも勝るとも言います。

下にオコゼ紀州産

から揚げにします。