干し子

ご存知でしょうか？

「高級珍味　ほしこ」

またはバチ子。コノ子。

ナマコの卵巣を干したものです。

このサイズのほしこだと数百匹のナマコが必要なんです。

そこから取り出した卵巣を丁寧に干したものが

これです。

そりゃ、高級だよな・・・

でもこいつが旨いんです。美味いんです。