肝

イカの肝、ゲソ、エンペラです。

体だけ買っていったお客さんがいたようで、

運よく肝ゲソエンペラだけ買えました！！

肝だけで１ｋｇ！

ワァオーー

早速塩辛作り

エンペラとゲソは

肝焼き、しょうが焼きでもいきます！！