自作ラーメン１１

今年の集大成にと久しぶりに麺を打ちました。

見た目全然進歩して無いけど、心込めて打てばきっと美味しいはず！！

この麺は年末まで寝かせて我が家の年越しラーメンにする予定

製麺道具達もお疲れ様でした。

そしてブログを読んでいただいた皆様、ありがとうございました

また来年もよろしくお願いいたします

自分用メモ

パスタマシン  メモリ６

加水率40%