以前のラーメン屋さんも美味かったけど、いつの間にやら店変わってて、ずっと行きたかった烈火さん初訪問！
烈火ラーメンと餃子セット
ラーメンは鰹節の香味油？なのかあっさり味噌だが、しっかり魚介も効いた旨味の詰まったスープ。
味噌、魚介ともに主張し過ぎず、バランス良し
香りもとてもいい！
最大10辛まで選べるのですが、今回は2辛です。
程よい辛さで美味しかった。
辛味の残ってるシャッキリとしたネギは口の中をサッパリとしてくれ良くあってました。
たっぷりのメンマに柔らかい豚バラチャーシュー
麺はツルッとモチっと太めで食べ応えあり
餃子はカリッとジュワーっと肉汁溢れ、意外な美味しさにビックリしました
ちなみに10辛食べてたツレの写真
もー匂いからしてヤバそうだった（笑
カウンターに狭めのテーブル席が4席程。
ちょっとハイテクなタッチパネル食券式です。
山形鳥ラーメンが、鳥モツらしくちょっと気になる感じ
他にもなんやかんや気になるメニュー多いし、また来たいなー
美味しかったです
ご馳走さまでした
ご馳走さまでした