自作ラーメン ③

気分を変えて塩ラーメン

タレにアサリを使ったがちょっと弱かった。。。

味はGOOD

鶏ガラとアサリ、乾物系のみで、野菜無し

野菜無いと全然印象変わる

無い方が自分好み

鶏油15

タレ30

スープ300

鶏油、タレをもっと少な目に調整した方が自分好みかなー