昨日書いたハラペーニョソースの事、
ちょっと調べたら、
他にもいろいろ種類があるみたい。
左から
・SWEET & Spicy Pepper Sauce （甘辛？）
・Green Jalapeño Pepper Sauce （ハラペーニョ） 600～1,200
・Garlic Pepper Sauce （にんにく風味） 1,200～1,800
・Chipotle Pepper Sauce （チポトレﾍﾟｯﾊﾟｰ（ハラペーニョが熟したものらしい））
・Pepper Sauce （通常のやつ） 2,500～5,000
・Habanero Sauce （ハバネロ 激辛） 7,000～8,000
ってところなんでしょうか。
間違ってたらすみません。
後ろに書いてある数字は、辛さの目安（スコーヴィルっていうらしい）だそうで、わかる範囲で載せました。
これを見る限り、左から徐々に辛くなっていく感じなのかな？
この数字どおり、ハラペーニョは普通のタバスコの半分もない辛さだという、グリンの舌の感覚はあながち間違いではなかった！ヤタ！！
なんかとっても辛いもの好きみたいに見えるよね？
そんな事は全然なく、どちらかというと結構苦手です。。。
スーパーでは、普通のとハラペーニョしか見た事ないですねー。
輸入食材の店とか、業務用食材のお店とかにならあるかもしれません。
こないだ、他のブロガーさんの記事を参考に、タマネギを輪切りにして、ちょっと塩コショウして、とろけるチーズを乗っけて、トースターで焼いたものにハラペーニョを振りかけて食べたら、超ウマでした。
タマネギが甘くて、チーズがウマウマで、ハラペーニョがとってもジューシーでさわやかで♪
【タバスコ】