引越し完了！
2日かけて段ボールを開けてやっと生活出来る様になった。
辞令発表〜引越し〜新天地での赴任まで14日。
いつも通りGoogleマップだけで次の家を決めたので、引越し業者さんと同じタイミングで新しい家の中の間取りを見た我が家
嘘でしょ〜！！！
ってぐらい、昭和感漂う平成の時代に建てられたアパート。
#団地キッチン の名が相応しい極狭台所(←キッチンとは呼べない笑)がこちら。
全体の写真が撮りたかったけど、部屋が狭過ぎて無理やった笑
持ってきたものはとりあえず全て収納出来たけど、収納する事を優先したらオシャレには見えないっていうね笑
あと、水切りカゴを置くと作業台が無くなったり、まな板を置く場所が無かったりなので、これから使いやすく変えていくー。
ここに何年住むのかは分からないけど、究極に難易度の高い、
この激ムズキッチンをクリア出来たら、
今後私はどこででも暮らしていける気がする笑
ちなみにこのキッチンの高さが異様に低くて、多分、身長140㎝ぐらいの人でちょうどいいぐらい
168㎝の私には低過ぎて、これもまた難易度高め。
キッチンも問題あるけど、他にも色々問題はあって、ウォークインクローゼットが無かったり(代わりにデッカイ押入れ笑)、玄関めっちゃ広いのに靴箱が無かったり...。
初日に心が折れかけていた所、お友達が『引越しが落ち着いたらゆっくりお茶でもしてね！』って、LINEでスタバのドリンクとフードのチケットを送ってくれて
マジ神！ってなった
こういう事がサラッと出来るお友達って、本当スゴイ
文句はまだまだいっぱい出るけど笑、
今日からお弁当も再開。
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平飼い卵のだし巻き玉子
ししゃも
茄子とズッキーニの南蛮漬け
キュウリの三五八漬け
たくあん、生姜(市販品)
7分付きごはん(ゆかり)
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【茄子とズッキーニの南蛮漬け】
◻️材料◻️
茄子、ズッキーニ、黒酢、すし酢、ごま油、天日塩、生姜、葱、みりん、たまり醤油、糸唐辛子、米油
◻️作り方◻️
茄子とズッキーニは素揚げ。
調味料と葱、すりおろし生姜を合わせてレンチン。
素揚げした野菜を調味液に漬ける。
糸唐辛子をのせて完成〜。
みりんのアルコールを飛ばすのと、火を通す事で黒酢の甘さを出す為のレンチン
平飼い卵はふるさと納税で3ヶ月間毎月25個届くやつ。
卵が届くのは今回で最後なんだけど、これは今後も続けていきたいなーって思っている
▶︎我が家で使っているもの、美味しいお取り寄せは楽天roomに載せてます。
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