ぼちぼち始めている大掃除。

料理を作る時もそうなんだけど、全部に真剣ではあるけど、何でもかんでも手間をかければイイってもんじゃないと私は思っているウインク

ここは私がやるしかない!ってところは私がやるし、そうじゃないところは家電やお店、家族...どこにでも頼ればイイと思っているルンルン


掃除も同じ。


ゴミ箱を洗ってキレイにするのは私がしたけど、

お風呂場の掃除はカビ取り剤を使って5秒で終了〜。

カビ取り剤のブログはこちら↓
私の恥部を晒しているので出来れば読んで欲しくはないけど笑

いくら家にいる時間が長くても、やりたくない事はやらない〜笑
だから、極力自分がやらなくて済む様に頭と道具を上手く使うチョキ



さて!ここから今日のお弁当。



✏︎✏︎✏︎

ニラ麹入り焼肉
塩麹炒り卵
ほうれん草のナムル
レンコンと人参のきんぴら
古代米と押麦入り5分付きごはん

✏︎✏︎✏︎

【塩麹炒り卵】


◻️材料◻️

卵、塩麹、みりん

◻️作り方◻️

全部混ぜてフライパンに入れて完成



炒り卵はちょっと甘めにしたかったのでみりんも足したよ〜キラキラ

玉子焼きを作る時間がないアセアセって時は炒り卵にすると全行程合わせても1〜2分で出来上がり〜ルンルン


【無水鍋で作るほうれん草のナムル】


◻️材料◻️

ほうれん草、天日塩、ごま油

◻️作り方◻️

ほうれん草を水で洗いビシャビシャのまま無水鍋に入れて蓋をする。
中火で30秒〜1分ほど火にかけたら火を消して蓋をしたまま放置。
ほうれん草を絞って味付けしたら完成〜。
(にんにくパウダーかダシダを入れても◯)




プロの料理人愛好家も多いジオプロダクトの片手鍋。
かれこれ7年近くほぼ毎日使っているけど、どこも悪くならない!!
気が向いたらたまーに鍋底を磨く程度。

これぞ、コスパ抜群の一生モノの調理器具ウインク




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