暖かいし、紅葉はキレイ...って事で、全然師走感を感じない。
◻️材料◻️
365日日曜日の生活をしている私でも
毎年、師走の慌ただしさは感じていた気がするんだけど今年は全く感じない〜。
天気も良いし、ちょっと多めに歩きたいなーと思って、今まで歩いたことがなかった所を散歩しながら酒蔵に酒粕を買いに行ったついでに喫茶店へ。
そうだ、そうだ。
私にとっての喫茶店はアイスティーを飲みながら雑誌が読み放題出来る楽しい場所だったと入ってから気付く笑
めっちゃ楽しいー
もう既に食べたけど、今日のお弁当。
✏︎✏︎✏︎
焼き鳥(ねぎま)
焼き椎茸(マヨ西京柚子)
レディサラダの酢漬け
蒸し野菜(レンコン、ブロッコリー)
紅生姜(市販品)
7分付きごはん(おかか、海苔)
✏︎✏︎✏︎
【焼き椎茸】
◻️材料◻️
椎茸、マヨネーズ、西京味噌、柚子、かんずり、みりん、天日塩
◻️作り方◻️
西京味噌をみりんで溶き、天日塩、みじん切りの柚子とかんずりを入れて味噌ダレを作っておく。
カサの部分を先に焼いてから軸の部分にマヨネーズと味噌ダレを入れて魚焼きグリルで焼いたら完成〜。
目を離した一瞬で焦げたけど
味噌ダレは昨日、茹でこんにゃくを食べる時に作った残り。
そういえば、椎茸を丸ごと食べるのは苦手だった気がするけど、今では美味しく食べられる
今日は自分で鶏モモの下処理をしてから焼き鳥を作ったけど、市販の焼き鳥を買ってきても詰め方さえちょっと工夫すれば簡単にそれっぽいお弁当が作れるね
金曜日から今年最後の楽天スーパーセールが始まっているよ〜！
※楽天スーパーセールは3ヶ月に1度の開催
私が今、イチオシの本はこちら。
電子書籍で読んだ結果、これは一生使える本だな！と思ったので、単行本でも購入するよ〜
2500年経った今でも、そうそう！って言えちゃうブッダの言葉。
自分や他人の感情に振り回される事から卒業する事を『一の情の終焉』と言うんだけど、ここから抜けるとめっちゃラクチン。
私はこの本を小学生の時に読んでおきたかった
って、めっちゃ思ったよー。
って、めっちゃ思ったよー。生きづらさを感じている人、人間関係に振り回されている人、何で私だけ上手くいかないのー？ってなってる人は一度読んでみて〜。
単行本
Amazon
▶︎我が家で使っているもの、美味しいお取り寄せは楽天roomに載せてます。
▶︎インスタへは画像をクリックして飛んでね✈︎