簡単に作れて足先までポカポカになるごはん。
油不使用で食べるお肉は、油の代わりに燻製の香りを入れてあげる事で、食べた時の物足りなさを感じさせないようにする
普段、一回寝て起きないと足先が冷たいままの旦那さんもビックリ！！
小麦粉、砂糖不使用のスパイスカレー。
しかも、15分以内で作れちゃう
時短&腸活の発酵ごはん
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かぼちゃとレンズ豆の発酵スパイスカレー
古代米入り７分付きごはん
チーズ
自家製燻製ベーコン
ゆで卵
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インドとマレーシアのカレースパイスミックスの他、
クミン、玉ねぎ塩麹、乳酸発酵生姜、ニンニク、フライドオニオンを入れてるよ。
スパイスカレーの要は炒め玉ねぎ。
という事で、玉ねぎ塩麹とフライドオニオンを使えば一気に時短になる
本場のスパイスミックスは辛み強い事があるけど、かぼちゃを入れれば甘くて食べやすくなるよん。
レンズ豆の缶は業務スーパーで買えるよ
具材はかぼちゃ、にんじん、レンズ豆のみ。
材料費もかからず、時短で、体温も上げられる腸活発酵ごはん。
これを食べずして何食べる？っていうぐらいのご飯が作れて満足、満足
野菜カレーだけだと物足りないかな？と思って、付け合わせとして作った自家製ベーコンとチーズと卵の盛り合わせ。
100g80円程度の切り落としのお肉も塩漬けにして5分燻製するだけで美味しく変身
この前、実家に持って行った釜飯のチキンもこの燻製土鍋を使って作っているよ。
油不使用で食べるお肉は、油の代わりに燻製の香りを入れてあげる事で、食べた時の物足りなさを感じさせないようにする
おかず全部が燻製してあると飽きるから、その辺の加減はした方がイイよ〜笑
▶︎この土鍋を買った当初、色んな種類の燻製を作るのが楽しくて大量に作ったら、燻製を食べるのが一時期嫌になった笑
▶︎我が家で使っているもの、美味しいお取り寄せは楽天roomに載せてます。
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