良い意味で期待を裏切られた一品
パックに入れられてラップがかけられただけのこの状態のものが3つ。
埼玉県入間市で育てられている
入間地豚専門店 登美ヤ精肉店さんから冷凍で届いた段ボールを開けて見た時のビジュアルがあまりにも地味過ぎて
『うーん
どうしたものか〜。絶対イマイチっぽいよね...』って思っていた商品。
どうしたものか〜。絶対イマイチっぽいよね...』って思っていた商品。それがコレ↓
パックに入れられてラップがかけられただけのこの状態のものが3つ。
ラップに何かシールが貼ってある訳でもなく、別途説明書が入っている訳でもなく...。
サイトには『お弁当にも最適』って書いてあったし、そろそろ使ってみようかなぁと思って試しに1つだけラップを外して自然解凍。
何で１つだけかと言うと、私のお弁当じゃなく旦那さんのお弁当おかずとして使ったから
とりあえず、この商品に対して何の先入観もない旦那さん用として試してみるところが私っぽい笑
(冷凍の状態)
(自然解凍後)
商品名は
【地豚上ロース切身】と【旨い焼肉のたれ】の究極コラボ！1枚90g位
こっからビックリするぐらいの快進撃
まず、今日のお弁当の全体像。
ちなみに今日の副菜は全部作り置き。
1番時間がかかったのは、ゆで卵に黒ごまの飾りをのせたところ笑
✏︎✏︎✏︎
入間地豚×旨い焼肉のたれ
塩麹きんぴらごぼう
石川小芋の煮っ転がし
ゆで卵
キュウリの三五八漬け
７分付きごはん(おかか、干し海苔)
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【入間地豚×旨い焼きのタレ】
一般的な豚ロースって、フライパンでフツーに焼くと水分が抜けてキシッと硬くなる部分が出てきてしまうよね
焼き方が上手くないと繊維質のお肉を食べているみたいになっちゃうよね〜。
多分、この商品もそうなんだろうなぁと思っていたんだけど、全然違った
しっかり焼いてもお肉がフワフワで柔らかいまま！！
お肉そのものが持っている元々の保水性が高いのと、玉ねぎたっぷりの焼肉のタレに漬け込む事で火を通してもお肉がずーっとフワフワ！
包丁でカットした時もお肉がジューシーなのがありありと伝わってきたよ
具材の食感も感じられるぐらい大きめにカットされた野菜が入った焼肉のたれも美味しい
これから自分で買ってきたロース肉は玉ねぎたっぷりの焼肉のタレとか塩麹に漬けてから冷凍しよーって思ったよ！
